onsdag 21 januari 2009

Pilgrimsmussla med jordärtskockspuré, citronbakad palsternacka och svartrot med krasse


En liten förrätt jag lagade till ett sällskap i går kväll. Grillad pilgrimsmussla med palsternacka som jag bakat i ugn med citronskal, -saft och olivolja. Vidare är det fint skuren svartrot som jag sauterat och blandat med nyklippt krasse och en enkel jordärtskockspuré som innehåller jordärtskocka, grädde, salt och vitpeppar.

3 kommentarer:

Anonym sa...

Oh så läckert!!

Anna sa...

oj hjälp vad gott det såg ut!
hejja uppsala=)

Nickekock sa...

vad snälla ni är.
och yeaah, go uppsala.